홀썸에서는 8월 한달간 햇밀의 이야기를 전하고있습니다 : )
국내 밀 자급률은 1% 아래로 떨어졌어요.
소수의 농가에서 씨앗을 지켜가고있지만, 우리밀 농가가 지속되려면 많은 관심과 지원이 필요한 상황이랍니다.
홀썸은 지난 4년간 앉은키 토종밀을 지속적으로 사용해왔고, 마르쉐 햇밀장에 참여하며 우리밀의 가치에 대해 익혀가고있어요.
그 과정에서 제과,제빵 외에 밀을 사용할 수 있는 다양한 방법에 대해 고민해왔습니다.
어쩌면 여러분도 우리밀의 가치는 이해하지만, 가정에서 밀을 활용하는 것에는 어려움을 느끼실지도 모르겠다는 생각이 들었어요.
그래서 올해는 햇밀을 활용하는 다양한 방법에 대해 워크숍을 진행합니다 🌾
앉은키밀과 고소밀로 만드는 홀썸의 밀라놀라(햇밀+그라놀라)를 다루는 첫번째 햇밀 워크숍에 초대해요.
이번 워크숍에서는 두가지 밀로 두가지 스타일의 그라놀라를 만들어봅니다.
우리 농가의 제철 식재료로 만드는 건강한 그라놀라는 어떤 느낌일지 궁금하시죠? 🫢
🌾 앉은키밀 > 캔디드 피칸 & 말린 무화과 그라놀라 (원당 없이 메이플시럽으로 약간의 단맛을 냅니다)
🌾 고소밀 > 카카오 닙스 & 대추야자 그라놀라 (원당이나 시럽 없이 대추야자로 약간의 단맛을 냅니다)
📌 두가지 그라놀라 모두 국산 오트밀이 들어갑니다. 알러지가 있으시다면 참고해주세요!
📌 두가지 그라놀라를 각각 200g 씩, 총 400g을 가져갑니다.
각자 그라놀라를 담아가실 공병이나 다회용기를 지참해주세요!
(500ml 용량의 다회용기에 약 200g의 그라놀라가 들어갑니다. 참고하셔요!)
워크숍 일정안내
8/25(금) @17:00 - 19:30
서초구 양재천로19길 19, 1층 WHOLESOME
취소규정
8/23 오후 12시 이후 취소 및 환불불가
홀썸에서는 8월 한달간 햇밀의 이야기를 전하고있습니다 : )
국내 밀 자급률은 1% 아래로 떨어졌어요.
소수의 농가에서 씨앗을 지켜가고있지만, 우리밀 농가가 지속되려면 많은 관심과 지원이 필요한 상황이랍니다.
홀썸은 지난 4년간 앉은키 토종밀을 지속적으로 사용해왔고, 마르쉐 햇밀장에 참여하며 우리밀의 가치에 대해 익혀가고있어요.
그 과정에서 제과,제빵 외에 밀을 사용할 수 있는 다양한 방법에 대해 고민해왔습니다.
어쩌면 여러분도 우리밀의 가치는 이해하지만, 가정에서 밀을 활용하는 것에는 어려움을 느끼실지도 모르겠다는 생각이 들었어요.
그래서 올해는 햇밀을 활용하는 다양한 방법에 대해 워크숍을 진행합니다 🌾
앉은키밀과 고소밀로 만드는 홀썸의 밀라놀라(햇밀+그라놀라)를 다루는 첫번째 햇밀 워크숍에 초대해요.
이번 워크숍에서는 두가지 밀로 두가지 스타일의 그라놀라를 만들어봅니다.
우리 농가의 제철 식재료로 만드는 건강한 그라놀라는 어떤 느낌일지 궁금하시죠? 🫢
🌾 앉은키밀 > 캔디드 피칸 & 말린 무화과 그라놀라 (원당 없이 메이플시럽으로 약간의 단맛을 냅니다)
🌾 고소밀 > 카카오 닙스 & 대추야자 그라놀라 (원당이나 시럽 없이 대추야자로 약간의 단맛을 냅니다)
📌 두가지 그라놀라 모두 국산 오트밀이 들어갑니다. 알러지가 있으시다면 참고해주세요!
📌 두가지 그라놀라를 각각 200g 씩, 총 400g을 가져갑니다.
각자 그라놀라를 담아가실 공병이나 다회용기를 지참해주세요!
(500ml 용량의 다회용기에 약 200g의 그라놀라가 들어갑니다. 참고하셔요!)
워크숍 일정안내
8/25(금) @17:00 - 19:30
서초구 양재천로19길 19, 1층 WHOLESOME
취소규정
8/23 오후 12시 이후 취소 및 환불불가